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楼主: 竹林青雪
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[私家厨房] 清淡可口蒸茄盒

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该用户从未签到

发表于 2013-9-16 22:27 | 显示全部楼层
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没吃过蒸的,吃了好多年炸的。。。。一般都是去皮的绿茄子,还有我们这里饭店的西山茄子,原料是紫茄子+火腿肠。。。
这个没去皮啊,回头我试试去。
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     楼主| 发表于 2013-9-17 19:47 | 显示全部楼层
    神天化云 发表于 2013-9-16 22:27
    没吃过蒸的,吃了好多年炸的。。。。一般都是去皮的绿茄子,还有我们这里饭店的西山茄子,原料是紫茄子+火腿 ...

    茄子如果很嫩的,就不用去皮~~我以前也是吃炸的,油太大了,这个比较清淡~~
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    该用户从未签到

    发表于 2013-9-17 21:45 | 显示全部楼层
    竹林青雪 发表于 2013-9-17 19:47
    茄子如果很嫩的,就不用去皮~~我以前也是吃炸的,油太大了,这个比较清淡~~

    今儿中午做了3个茄子,打皮儿了,我擦没够吃。。。。{:soso_e127:}
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    该用户从未签到

    发表于 2013-9-17 21:47 | 显示全部楼层
    而且这个菜,拌馅儿很主要啊
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     楼主| 发表于 2013-9-17 22:34 | 显示全部楼层
    神天化云 发表于 2013-9-17 21:45
    今儿中午做了3个茄子,打皮儿了,我擦没够吃。。。。

    {:soso_e120:}{:soso_e113:}
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    该用户从未签到

    发表于 2013-9-18 01:18 | 显示全部楼层
    清淡,营养:)
    祝福阿姨!
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     楼主| 发表于 2013-9-18 20:46 | 显示全部楼层
    云在青天水在瓶 发表于 2013-9-18 01:18
    清淡,营养:)
    祝福阿姨!

    谢谢云水,好久不见,想念~~{:soso_e178:}
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    该用户从未签到

    发表于 2013-9-19 02:03 | 显示全部楼层
    竹林青雪 发表于 2013-9-18 20:46
    谢谢云水,好久不见,想念~~

    不常上来,但心系之、念之!

    祝:中秋快乐,阖家幸福!
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