一方水土

梦纱莲影

    深秋的清晨略有寒意，太阳不像夏日里早早起来。天空刚刚放亮，天边缀着几朵淡淡的云。鸟儿也失去以往的欢悦，不在叽叽喳喳地说笑。然而，早晨的菜市场却异常活跃。

    又到深秋买秋白菜，积酸菜，买芥菜嘎嗒腌咸菜，冬储大葱、土豆、胡萝卜和大红萝卜等秋菜的时节。早市上卖菜的人很多，有用小车推的，有用自行车驮的，还有肩扛的，不停地忙乎。这在南方人眼中简直不可思议，但在北方，尤其东北，是极普通不过的事情了。过去由于北方冬天寒冷，青菜缺乏，人们就有了储备秋菜，积酸菜，腌咸菜的习俗。尽管如今物资丰富，冬季里有暖棚，反季蔬菜样样都有，但人们依然尊崇买秋菜的习惯，只是买的不如过去多了。真是一方水土养一方人。买冬天的存储秋菜，已成为每个家庭的一件重要事情，人们乐此不彼，连续几日的采买过冬的储备蔬菜，仿佛这样的生活才是有滋有味。

    在早市上，一个熟悉的身影映入我的眼帘。噢，原来是我们居民楼里的一位大婶，拿着早些年装旅行袋的小拉杆车，买了约三，四十斤芥菜嘎嗒。我忙上前打招呼。大婶说：“昨天已买了三十多斤，今天又买四十斤”。我惊愕不解：“干嘛买这么多？不就两口人吗！”大婶笑着答：“是把闺女一家和儿子一家的都买了来了。他们都忙，也不愿意做积酸菜，腌咸菜这种麻烦事。“我说：“帮你老送回家吧。”大婶说不用，老头子在半路接应呢。望着大婶远去的背影，不由心生敬意，可怜天下父母心。

    早市上人来人往，买菜与卖菜的也是一道风景。不一会儿，五六辆汽车上的秋菜几乎都卖完了。太阳也被早市的热闹景象吸引，爬得老高，耀眼的光辉洒向大地，人们感到了舒服的暖意。早市已接近尾声，八点钟就要闭市了，人人脸上洋溢着兴奋。我和老公也夹杂在热闹的人流中，买了二十多斤芥菜嘎嗒，兴高采烈地回家去。

    街路上，赶着上班的行人多了，汽车欢驰，鸟儿歌唱，整个城市鲜活起来。路边金黄色的银杏树，和霜染的枫红，萱妍着秋天的美丽。人们纷繁有序地忙碌着，开始了新的一天。

空桥

俺们这里一到农历小雪，老人们就开始忙着腌咸菜。有青菜，萝卜，雪里蕻，还有腌咸肉，制香肠。
寒风中，他们勤劳地在冷水中洗着，心里却充满了欢欣~

感谢梦纱给我们带来的温馨生活场景{:soso_e163:}

梦纱莲影

空桥 发表于 2013-10-26 12:40
俺们这里一到农历小雪，老人们就开始忙着腌咸菜。有青菜，萝卜，雪里蕻，还有腌咸肉，制香肠。
寒风中，他 ...

噢，你们南方的腊肉，香肠很有名气。雪里蕻我们这里也有，用来腌制咸菜，炖豆腐，下面条，都非常好吃。

南草萋萋

雪里蕻,好像南北都有，记忆里是江南的正宗。

空桥

梦纱莲影 发表于 2013-10-26 13:49
噢，你们南方的腊肉，香肠很有名气。雪里蕻我们这里也有，用来腌制咸菜，炖豆腐，下面条，都非常好吃。

嗯，小时候只有在过年的那一段日子才能吃到香肠，现在虽然随时都行，却少了那种期盼与欢欣~

梦纱莲影

南草萋萋 发表于 2013-10-27 10:52
雪里蕻,好像南北都有，记忆里是江南的正宗。

雪里蕻南北皆有，记得多年前在苏州曾吃过雪菜面条，哪个香劲至今难忘。

梦纱莲影

空桥 发表于 2013-10-27 14:03
嗯，小时候只有在过年的那一段日子才能吃到香肠，现在虽然随时都行，却少了那种期盼与欢欣~

想起儿时真的好笑，总惦记着过年吃饺子，穿新衣，拿着小灯笼和小伙伴们玩耍嬉戏。童真童趣，记忆尤新。

南草萋萋

梦纱莲影 发表于 2013-10-28 11:30
雪里蕻南北皆有，记得多年前在苏州曾吃过雪菜面条，哪个香劲至今难忘。

苏州的小吃清淡爽口，那雪菜面实在是好吃极了。。。{:soso_e113:}

空桥

南草萋萋 发表于 2013-10-27 10:52
雪里蕻,好像南北都有，记忆里是江南的正宗。

一方水土一方人，这里热就像个蒸笼，冷就寒得透骨。连蔬菜也含着一份韧劲呢～

空桥

梦纱莲影 发表于 2013-10-28 19:45
想起儿时真的好笑，总惦记着过年吃饺子，穿新衣，拿着小灯笼和小伙伴们玩耍嬉戏。童真童趣，记忆尤新。

原来这里过年时都是很丰盛的饭菜，现在倒会做一盘水饺，饭后的烟花是必须放的，而提灯笼要到十三，到满大街的人影灯红时，俺就在家欢喜地过着俺的生日～

空桥

南草萋萋 发表于 2013-10-28 21:16
苏州的小吃清淡爽口，那雪菜面实在是好吃极了。。。

在一片吴侬软语中，南草用楠木筷子夹起几丝雪菜梗，香腮轻动，不久嘴角露出微微笑意，最后画面定格在那只从小练就的兰花指上～

南草萋萋

空桥 发表于 2013-10-29 12:07
在一片吴侬软语中，南草用楠木筷子夹起几丝雪菜梗，香腮轻动，不久嘴角露出微微笑意，最后画面定格在那只 ...

南草看到一盆雪菜馄饨，张开血盆大口，疾风扫落叶般一卷而光。。。空桥端着空碗一旁哭去吧。{:soso_e109:}

草长鹰飞兔藏

说起酸菜，红黄萝卜苗，腌制好了特别的好吃。还有小芥菜也不错的。土豆加点肉炖上酸菜。美美的哦

空桥

南草萋萋 发表于 2013-10-30 15:53
南草看到一盆雪菜馄饨，张开血盆大口，疾风扫落叶般一卷而光。。。空桥端着空碗一旁哭去吧。{:soso_e109: ...

干嘛把俺想的那么小气，俺再给你来一盆{:soso_e120:}

南草萋萋

草长鹰飞兔藏 发表于 2013-10-30 11:06
说起酸菜，红黄萝卜苗，腌制好了特别的好吃。还有小芥菜也不错的。土豆加点肉炖上酸菜。美美的哦

草长兄近来忙什么呢。。。有些日了没来了，惦记。{:soso_e157:}

空桥

小米粒儿 发表于 2013-10-30 16:52
说的我开始馋了啊，(*^__^*) 嘻嘻……

好，也给你来一份{:soso_e100:}

潮起潮落

一方水土 ，养一方人！

南草萋萋

潮起潮落 发表于 2013-10-31 11:50
一方水土 ，养一方人！

潮啊！你来了，就说这几个字吗？

南草萋萋

空桥 发表于 2013-10-31 09:52
干嘛把俺想的那么小气，俺再给你来一盆

桥绝对的小气。。。神马香腮慢动，你最好让我不动。坐在那里装斯文，然后你把草花家饺子吃个锅底朝天。{:soso_e145:}{:soso_e146:}

@云无心

一方水土一方人 嗯 今天又是新的一天 问好梦纱 ：）