找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 428|回复: 26
收起左侧

[散文]

[复制链接]
  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-5-18 12:07
  • 签到天数: 1 天

    连续签到: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2019-1-14 16:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
    分享到:
    本帖最后由 空桥 于 2019-1-14 16:46 编辑



    我很喜欢这个芹字。这不是因为我喜欢曹雪芹及他的《红楼梦》,也不是因为曾经有个叫芹的女子喜欢过我。

    我喜欢芹是因为芹作为蔬菜且味美价廉。因一些原因,我从小就学会买菜作饭,怎么花少些的钱而买到适宜的东西成了我当时的重要任务之一。于是我学会了怎么辨别菜和肉禽的名称以及新鲜度,还有各自的价格。单说芹菜就能知道多种,有香芹,子芹,大头芹,侉芹,水芹,野芹等。香芹也叫药芹,根有一股浓烈的中药味,茎也比较老,我一般不买。子芹嫩小,清香可口,适合烫了凉拌。大头芹比这两种长的大,根也粗壮,老叶和根皮一去,却也很嫩,拿它与豆腐干加五花肉丝精炒,是最好的美味,故那时的面席都以此菜作浇头。侉芹就是现在我们说的西芹,它长的太健壮了,所以吃它时要抽掉里面的筋。西芹还可用作香料,能去除牛肉中的异味,《斯卡布罗集市》歌词中就有它。水芹不多见,长在齐腰深的水里,纤细嫩滑,收获在冬季,很是艰苦,因频频有人吃出蚂蝗幼虫,故不买。野芹也称游藤,长在水边,摘其嫩头,清炒尤佳。又肯发枝,所以初夏时节常买。

    后来长大了,读到《初刻拍案惊奇》里的:
    “他日必为攀桂客,
    目前尚作採芹人。”
    便对这个芹作进一步的探讨,接着就知道了更早的《诗经》里也提到“思乐泮水,薄采其芹。”
    原来芹菜最早被人食用时是生长在水里的,可能后来又游走到岸上成了野芹,最终进化成如今的多数品种吧。

    芹因生长在学宫所在的泮池,故身份就有了变化,代指学子了。人,有时是否也这样呢。从当初仅为生存到学习文化,再不断地脱离俗气,辅以琴诗,佐以儒道,岂不善哉!

    今天是腊月初九,你也可以摘一把大头芹菜,切碎并调以加水的肉馅,包成饺子。随着锅盖掀开,装碟咬一口,汁就在齿舌间漫开,用扬州陈老师的话说,那滋味能鲜掉半边眉毛。


    本帖子中包含更多资源

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

    x

    评分

    参与人数 1星星 +20 银子 +100 收起 理由
    qugaolin6 + 20 + 100 赞一个!

    查看全部评分

  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-5-18 12:07
  • 签到天数: 1 天

    连续签到: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2019-1-14 16:48 | 显示全部楼层
    本帖最后由 空桥 于 2019-1-14 16:53 编辑

    本帖子中包含更多资源

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

    x
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-5-22 00:05
  • 签到天数: 2 天

    连续签到: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2019-1-15 08:41 | 显示全部楼层
    “曾经有个叫芹的女子喜欢过我”,你却没有好好珍惜,。。
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2014-5-30 18:06
  • 签到天数: 13 天

    连续签到: 5 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2019-1-15 09:30 | 显示全部楼层
    谢谢来到。。。似乎,有些日子没来现代版了,茶。
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-5-18 12:07
  • 签到天数: 1 天

    连续签到: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2019-1-16 08:49 | 显示全部楼层
    大漠狼烟 发表于 2019-1-15 08:41
    “曾经有个叫芹的女子喜欢过我”,你却没有好好珍惜,。。

    为丰富文章的内容,有时会臆造一些情节
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-5-18 12:07
  • 签到天数: 1 天

    连续签到: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2019-1-16 08:54 | 显示全部楼层
    南草萋萋 发表于 2019-1-15 09:30
    谢谢来到。。。似乎,有些日子没来现代版了,茶。

    在想写这几个字时,我正调饺子馅,乘饺子不注意时发的帖子。
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-5-22 00:05
  • 签到天数: 2 天

    连续签到: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2019-1-16 10:46 | 显示全部楼层
    空桥 发表于 2019-1-16 08:49
    为丰富文章的内容,有时会臆造一些情节

    可我没有你那样玉树临风,臆造出来的人儿,也不大理我。。
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2014-5-30 18:06
  • 签到天数: 13 天

    连续签到: 5 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2019-1-16 12:12 来自手机 | 显示全部楼层
    明白了。。是趁餃子里的芹菜不知道才发的文字。
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-5-18 12:07
  • 签到天数: 1 天

    连续签到: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2019-1-18 08:39 | 显示全部楼层
    大漠狼烟 发表于 2019-1-16 10:46
    可我没有你那样玉树临风,臆造出来的人儿,也不大理我。。

    因为你还少一道工序:用真诚柔软她的心!
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-5-18 12:07
  • 签到天数: 1 天

    连续签到: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2019-1-18 08:40 | 显示全部楼层
    南草萋萋 发表于 2019-1-16 12:12
    明白了。。是趁餃子里的芹菜不知道才发的文字。

    差不多是这个样子,总之很忙
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2014-5-30 18:06
  • 签到天数: 13 天

    连续签到: 5 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2019-1-18 10:48 | 显示全部楼层
    空桥 发表于 2019-1-18 00:40
    差不多是这个样子,总之很忙

    过完春节,也要忙了。。问好。

    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-5-22 00:05
  • 签到天数: 2 天

    连续签到: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2019-1-18 20:53 | 显示全部楼层
    空桥 发表于 2019-1-18 08:39
    因为你还少一道工序:用真诚柔软她的心!

    她们,也早已不是上个世纪七八十年代的心了
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2019-2-22 02:15
  • 签到天数: 805 天

    连续签到: 1 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2019-1-20 13:27 | 显示全部楼层
    好久没有看到这么有趣的散文,芹菜竟然有这么多文章。芹字可是空桥兄的墨宝,饺子是否空桥兄的手艺,如此被芹姑娘看好就不奇怪了。哈…
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2014-8-19 16:15
  • 签到天数: 24 天

    连续签到: 1 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2019-1-20 16:50 | 显示全部楼层
    空桥对‘芹’和芹菜淋漓种种,堪称美 绝。 “芹”的墨宝不错。
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2014-5-30 18:06
  • 签到天数: 13 天

    连续签到: 5 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2019-1-21 11:51 来自手机 | 显示全部楼层
    我好像更喜欢一种叫香菜的蔬菜,燙一下拌了豆干麻油,太美味了。。
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2014-8-19 16:15
  • 签到天数: 24 天

    连续签到: 1 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2019-1-21 19:39 | 显示全部楼层
    南草萋萋 发表于 2019-1-21 11:51
    我好像更喜欢一种叫香菜的蔬菜,燙一下拌了豆干麻油,太美味了。。

    我们北方 小香菜洗净后 生拌黄瓜凉皮也是美味,尤其夏季很解暑的。
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-5-18 12:07
  • 签到天数: 1 天

    连续签到: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2019-1-21 20:54 | 显示全部楼层
    qugaolin6 发表于 2019-1-20 13:27
    好久没有看到这么有趣的散文,芹菜竟然有这么多文章。芹字可是空桥兄的墨宝,饺子是否空桥兄的手艺,如此被 ...

    字是很久没练了,写的马虎,饺子倒是常包,是否令人喜欢也不知道
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-5-18 12:07
  • 签到天数: 1 天

    连续签到: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2019-1-21 20:55 | 显示全部楼层
    梦纱莲影 发表于 2019-1-20 16:50
    空桥对‘芹’和芹菜淋漓种种,堪称美 绝。 “芹”的墨宝不错。

    这个字只算是涂鸦
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-5-18 12:07
  • 签到天数: 1 天

    连续签到: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2019-1-21 20:56 | 显示全部楼层
    南草萋萋 发表于 2019-1-21 11:51
    我好像更喜欢一种叫香菜的蔬菜,燙一下拌了豆干麻油,太美味了。。

    那是芫荽,用糖醋拌
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-5-18 12:07
  • 签到天数: 1 天

    连续签到: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2019-1-21 20:59 | 显示全部楼层
    大漠狼烟 发表于 2019-1-18 20:53
    她们,也早已不是上个世纪七八十年代的心了

    看来你的脚步跟不上变心的翅膀
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    本版积分规则

    QQ|小黑屋|《唐诗宋词》网站 ( 苏-ICP-05018060   繁體中文 |

    GMT+8, 2019-3-23 23:38 , Processed in 0.181344 second(s), 24 queries .

    Powered by Discuz! X3.2

    © 2001-2013 Comsenz Inc.

    快速回复 返回顶部 返回列表